紫薯牛角包的做法 紫薯牛角包怎么做

“孩子们放暑假啦！赶紧囤点口粮，特别是喜欢吃面食的小宝，得给他特意备点迷你型滴。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯牛角包的做法步骤

• 1、紫薯去皮切块蒸熟，加适量的水用破壁机打成泥，加入酵母。

• 2、面粉和白糖。

• 3、用筷子搅拌成絮状。

• 4、再和成光滑的面团。

• 5、擀成长方形的面片。

• 6、切成这样子的三角形。

• 7、从宽的一头卷起。

• 8、现在的气温在三十度以上，比较适合发酵，差不多发酵三十分钟就可以。

• 9、上锅开火蒸，上汽后蒸十分钟。

• 10、小牛角包就完成。

小窍门

一次发酵成型。