原味牛角包的做法 原味牛角包怎么做

“牛角包配方牛奶165g我身边加到了180g，面粉不同吸水量也不同，自己调整一下。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

原味牛角包的做法步骤

• 1、除了黄油以外的其他配料装入和面机。

• 2、按键。

• 3、加黄油。

• 4、继续搅拌30分钟。发酵2倍大。

• 5、排气。

• 6、擀成长薄片。

• 7、切成三角形。

• 8、卷起来。

• 9、卷好的牛角。

• 10、发酵2倍大，表面刷蛋液。

• 11、放入烤箱165℃，20分钟。

• 12、出锅刷黄油即可。