三角欧包的做法 三角欧包怎么做

“欧式面包简称欧包，做法各异、用材也不尽相同，首次试做欧包，口感好、有韧性、少油少糖、有益健康。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 神级 （难度）

三角欧包的做法步骤

• 1、将所有材料放入面包机中发酵好。

• 2、分成3个剂子(做面包应该用高筋面粉，但今天我用的是中筋面粉制作的欧包，效果依然很好吃)。

• 3、将剂子擀成小圆型。

• 4、分别放入枣泥馅。

• 5、将其中1个包成糖三角样式。

• 6、再将其口朝下扣过来。

• 7、逐个包好后放入烤盘中覆膜放温暖处进行二次发酵。

• 8、二次发酵好的面团，撒上面粉便于切割图案(不可切割太深)。

• 9、将面包坯切割成树叶型图案(可随意切割)。

• 10、先预热烤箱5至10分钟，放中下层上火170度、下火140度烤20分钟(根据情况适时覆盖油纸防焦)。

• 11、炼的效果真好，图案清晰、香味扑鼻。

• 12、欧包出炉装盘，少油少糖、益于健康。

• 13、欧包的口感好，膨松、外酥里软、非常好吃。