红糖核桃面包的做法 红糖核桃面包怎么做

“红糖和核桃都是非常营养的食材，对女性朋友来说更是如此。
用红糖和核桃来做面包，搭配酸奶，很不错的早餐哟。
红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。
核桃含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红糖核桃面包的做法步骤

• 1、红糖放入碗中

• 2、加入热水

• 3、搅拌至红糖融化

• 4、搅拌至红糖融化

• 5、加入蛋液

• 6、加入面粉

• 7、加入奶粉

• 8、加入盐

• 9、加入酵母

• 10、用筷子搅拌至无干粉状态后放入面包机启动揉面程序

• 11、用筷子搅拌至无干粉状态后放入面包机启动揉面程序

• 12、核桃用擀面杖擀碎一些

• 13、揉面程序结束前五分钟将核桃放入

• 14、继续揉面至能拉出薄膜

• 15、将面团滚圆发酵

• 16、面团发酵至两倍大

• 17、将面团取出排气

• 18、分割成三份滚圆松弛十五分钟

• 19、将面团整形成长条

• 20、编成三股辫

• 21、辫子首尾相接压在底部放入面包机内桶

• 22、酵至两倍大之后启动烘烤程序，着色轻，时间四十分钟后脱模

• 23、冷却后切片

小窍门

面粉不同吸水量不同，水的用量最好先预留10G。