蒜蓉西兰花的做法 早餐蔬菜—蒜蓉西兰花 蒜蓉西兰花怎么做

“西兰花含丰富矿物质和维C，胡萝卜含维B。老少皆宜！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜蓉西兰花的做法步骤

• 1、将西兰花切段，胡萝卜切片，葱姜蒜切末。本人早餐习惯将葱姜蒜切大点，方便挑拣出，避免口腔异味。

• 2、西兰花倒入沸水的锅中焯一下，水再次沸时捞出。

• 3、锅中倒入油，放一颗八角，待八角变色，倒入葱姜蒜末。

• 4、倒入胡萝卜，胡萝卜和油作用后的维B才易被人体吸收。

• 5、倒入西兰花翻炒，再倒入酱油和盐。

• 6、多炒一会儿西兰花更入味。

小窍门

西兰花开水焯一下