蒜炒西兰花的做法 营养健康又美味——蒜炒西兰花 蒜炒西兰花怎么做

“西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜炒西兰花的做法步骤

• 1、西兰花放入淀粉中泡20分钟。

• 2、蒜切片。

• 3、将泡好的西兰花控干水。

• 4、锅内倒入油。

• 5、中小火放入蒜片炒香后，放入西兰花。

• 6、放入鱼露，盐，黑芝麻翻炒30秒。

• 7、炒好喽。

• 8、摆拍入席。

小窍门

1.挑选西兰花的时候，外形圆润同等大小，手感较重的质量比较好！
2.用淀粉浸泡是为了去除农药。
3.冰箱冷藏保管，一周左右为最长限期。