卤豆干鸡蛋的做法 卤豆干鸡蛋怎么做

“最近，我对卤味多有尝试。今日中午，我做了一道卤豆干鸡蛋的菜品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卤豆干鸡蛋的做法步骤

• 1、准备食材：豆腐干，豆皮卷。

• 2、豆腐干划十字花刀（便于入味）。

• 3、6个鸡蛋洗净后放入锅中开火煮熟。

• 4、鸡蛋煮熟后剥皮，并划斜刀（便于入味）。

• 5、煮锅内倒入老抽。

• 6、锅中放入干辣椒，香叶，八角，桂皮，丁香，草寇，陈皮；生抽，老抽。

• 7、下入食材开中火煮1小时。

• 8、成品图。