山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒，酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做

“红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了，其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒，闻着山楂酒的香味，然后独自里边的食物又会被消化掉，还真是极不错的。
山楂酒是以山楂为原材料，经过原酒浸泡酿制而成的一种低酒精浓度果酒，它既保留了山楂的天然果香，又有果酒独特的晶莹剔透感视觉感和浓郁细腻口感，好喝又营养丰富。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂酒的做法步骤

• 1、玻璃罐清洗干净后用纸擦干，或者用酒清洗干净。注意不能留一点生水，不然泡出来的酒会变质。

• 2、山楂片用酒清洗后，放进玻璃罐子中，冰糖也放进去。当然也可以用山楂果，不过要去蒂去核，浸泡两个月后还要过滤澄清，山楂果泡久了会产生杂质。比较麻烦，所以用山楂片方便。

• 3、倒入九江双蒸酒，密封盖子放在阴凉处，一个月后即可饮用，放上两个月更好喝。

小窍门

浸泡水果最好选用米酒作为基酒，不要用酱香型和浓香型的米酒，这些酒味太浓会掩盖水果应有的风味。
米酒度数选25-32的就好，不要太高也不要太低。