豆沙刀切小面包的做法 豆沙刀切小面包怎么做

“耿同学幼儿园时，每月都会病一次，总得去医院吊盐水才会好，每每打好针，让他独自坐着吊盐水，我就去医院外的小卖部买点吃的，耿同学最喜欢的就是这样的豆沙小刀切，前两天想起这事，就做了些，耿同学竟一脸嫌弃，说我还这么老土的用豆沙馅，哼，有本事别吃，还不是你吃得最多！！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙刀切小面包的做法步骤

• 1、准备的原料。

• 2、高筋粉，鸡蛋，盐，糖，发酵粉，水，奶粉加一起面包机揉面30分钟。

• 3、再加入黄油继续揉面30分钟，发酵。

• 4、发好的面团分小块。

• 5、擀成薄点的面皮。

• 6、取适量的豆沙搓长条，放面皮的一边。

• 7、再卷起来，切小段。

• 8、放烤盘发酵。

• 9、烤箱180度预热后，再放入烤盘，上下火15分钟。

• 10、香甜松软的豆沙小刀切就做了。

小窍门

1.烤盘上垫上油纸防粘连。
2.液体可以先留下10克左右，看面粉的吸水状况加入。