黑芝麻豆沙面包的做法 #面包机#黑芝麻豆沙面包 黑芝麻豆沙面包怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑芝麻豆沙面包的做法步骤

• 1、面包桶里加入面包粉、酵母、糖、盐、奶粉，粗略搅拌一下

• 2、加入蛋液、水

• 3、面包桶放入面包机内，选择“和面”程序，自动和面20分钟

• 4、一个揉面程序结束后，面团可以拉出厚膜

• 5、加入软化的黄油，再进行一个揉面程序

• 6、揉面结束后取面团检视，可以拉出大片薄膜

• 7、熟黑芝麻15克

• 8、加到揉好的面团里，启动揉面程序，芝麻揉匀即可，大约3分钟

• 9、面团盖上湿布，直接在面包机里发酵

• 10、发酵好的面团变为原来2倍大

• 11、取出排气，均分为15份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

• 12、自己做的豆沙馅备好

• 13、取松弛好的面团，擀开

• 14、翻面，包入适量豆沙馅

• 15、包起来，封好口

• 16、收口朝下。接着包好余下的面团

• 17、如图，把包好的面团排放在面包桶内，第一层四角各一个，中间一个

• 18、剩下的插空码放，全部摆好

• 19、选择面包机的发酵程序，进行最后发酵。如图，发酵好的样子，至面包桶七分满，轻触面团有压痕且有张力

• 20、选择烘烤功能，选择烧色，时间设定1小时

• 21、烤好的面包

• 22、面包机做面包很靠谱