豆沙馅小面包的做法 豆沙馅小面包怎么做

“烘烤带馅的面包一是变换一下品种，二是可以改变口味。面包的馅料可以按照自己的喜欢添加，比如果酱、豆沙、枣泥、肉松等都可以，只要自己喜欢的都可以试一试。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆沙馅小面包的做法步骤

• 1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。

• 2、把面包桶放入面包机，启动和面程序，和面30分钟。

• 3、把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。

• 4、发酵至2倍大以上。

• 5、把面团取出揉匀排气，均匀下剂。

• 6、把面剂团圆，覆盖保鲜膜，饧发15分钟。

• 7、取一个面剂按成饼状，放入适量豆沙馅料。

• 8、象包包子一样捏严。

• 9、带摺的一面朝下，团圆即成生坯，依次做完。

• 10、把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。

• 11、发酵至2倍大左右。

• 12、烤箱200度。中下层烤制20分钟即可。

• 13、取出烤盘，晾凉即可食用。

小窍门

1、豆沙馅料的用量按照自己的喜欢放就可以。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。