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豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做

豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (500g)
  • 豆浆 (270g)
辅料
  • (适量)
  • 酵母 (8g)
  • 泡打粉 (2g)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

豆浆刀切馒头的做法步骤

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第2张

    1、所有食材

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第3张

    2、先在50克豆浆里放入糖、酵母和泡打粉拌匀

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第4张

    3、然后倒入面粉

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第5张

    4、再将剩余的豆浆全部倒入

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第6张

    5、搅拌揉成光滑面团进行发酵

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第7张

    6、发酵至2到2.5倍

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第8张

    7、将面团搓长形

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第9张

    8、再切小断

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第10张

    9、放在蒸隔上醒15分钟

  • 豆浆刀切馒头的做法 豆浆刀切馒头怎么做 第11张

    10、水开蒸10分钟关火焖5分钟即可