不用擀面刀切的懒人面的做法 不用擀面刀切的懒人面怎么做

“不用擀面不用刀切的懒人面，和面抹油放冰箱一宿，早晨直接抻面下锅，筋道好吃。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

不用擀面刀切的懒人面的做法步骤

• 1、面粉加一勺盐加温水和好。

• 2、分成三份。

• 3、揉至光滑，擀成圆面片，在每一个面片都刷上一层油，然后叠放在一起，放在盘子中。

• 4、盖上保鲜膜，我是晚上和面放置冰箱一宿(至少2小时以上，面才劲道)。

• 5、西红柿切片，茄子去皮切丁。

• 6、先煎鸡蛋，煎好后盛出。

• 7、放油炒西红柿，加盐、葱花，西红柿炒出水。

• 8、加入茄丁翻炒再加点水炖一会。

• 9、放生抽蚝油。

• 10、鸡蛋放入，加淀粉水勾芡。

• 11、醒好的面擀长片，切成条。

• 12、用手捏住面两头抻成面条。

• 13、可以抻很长。

• 14、下水煮面，之后捞出放入凉开水中，再控水捞出拌卤。

• 15、成品。

小窍门

醒面至少2小时以上。