小米面豆沙包的做法 小米面豆沙包怎么做

“每次发面都加一勺白糖，现在开始减糖了，不加白糖也能发好面。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

小米面豆沙包的做法步骤

• 1、100克小米面，200克普通面粉，3克酵母用温水(30来度)和面。发酵大约二个小时，揉面500下(大约5分钟)。

• 2、分成12个剂子，豆沙馅也分成12份。

• 3、把豆沙馅像包包子一样，包进去。

• 4、稍加修饰。

• 5、放锅里二次发酵三十分钟，然后点火，水开后蒸二十分钟，关火后过两分钟开盖。

• 6、小米面豆沙包蒸好了。

• 7、粗粮细作，营养好吃。

• 8、不放糖也一样发酵的。