杏仁片面包的做法 杏仁片面包怎么做

“早餐吃一个，补充一上午的营养。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁片面包的做法步骤

• 1、面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋（留下少量蛋黄液刷表面），一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序20分钟

• 2、程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序

• 3、和完后可以出大面积的手套膜

• 4、盖上面包机盖进行一次发酵至两倍大

• 5、取出分成四块面团，取一块擀成长舌状

• 6、卷起放入烤盘中，依次做好其它的

• 7、将烤盘放入烤箱中上层，底部放两碗热水进行发酵

• 8、8、发至两倍大，取出刷蛋黄液，表面按上一层杏仁片

• 9、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度20分钟发现表面上色后加盖锡纸。

小窍门

烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。