杏仁片奶酪面包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

切达奶酪片 ：1片
高筋粉 ：250

辅料

细砂糖 ：25
盐 ：1/2小勺
酵母粉 ：4
全蛋 ：30
水 ：135
无盐黄油 ：20
杏仁片 ：50
溶化的无盐黄油 ：10

具体步骤

1. 把除黄油外的所有面包材料放入面包机，启动甜面团程序。

2. 揉30分钟后，面团稍具光滑，加入黄油，重新开始甜面团程序。

3. 面团揉成可拉出稍具透明的薄膜的面团。（第二次启动程序时，需将面包机顶盖开开）

4. 盖保鲜膜发酵60-80分钟。（此时可做杏仁内馅，见文尾）

5. 将面团取出滚圆，松弛15分钟。

6. 擀成长宽为25cm的正方形。

7. 将面片翻面后，刷上溶化的黄油10克左右。

8. 均匀的铺上内馅，轻轻压平。

9. 卷成圆柱体。

10. 切割成6等份。

11. 将每份面团从表面1/2处切到接近底部，将切口翻开，内部朝上。

12. 放入烤盘，盖保鲜膜最后发酵30分钟。刷蛋液后，烤箱预热，175度，18-20分钟。

13. 取杏仁片。

14. 平铺在烤盘上。

15. 120度上下火10-15分钟。（我没预热）

16. 晾凉后，用手捏碎。

17. 加入细砂糖。

18. 拌匀备用。