原味杏仁小面包的做法 原味杏仁小面包怎么做
“一款颜值非常高的小面包,味道超级好吃,不比外面面包店的差,口感细腻,很喜欢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
原味杏仁小面包的做法步骤
1、成品图来一张!今天午餐一道清淡的的美味早餐!
2、除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡搅拌2分钟。
3、能轻松的拉出膜即可。
4、然后转中档搅拌2分钟,放入黄油继续中档搅拌2分钟。
5、揉成光滑面团。
6、放入不锈钢碗里,盖保鲜膜或者布,发酵至两倍大。
7、取出揉面团,分别分成大小差不多小剂子面团,静置10分钟。
8、依次揉好,放入烤盘。
9、发酵至两倍大,拿起来轻轻的,表示发酵好了,时间为40分钟。
10、表面刷一层鸡蛋液。
11、撒杏仁片。
12、入烤箱40升烤箱,上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。
13、很松软的一款面包。
14、一次吃不完,可以用保鲜袋包好,密封好,然后放冰箱冷藏,想吃的时候,微波炉加热一下。
15、味道还是很好的。绝对不会影响口感。