薄脆杏仁瓦片的做法 薄脆杏仁瓦片怎么做

“又薄双脆的小零食，只要一拌一烤，10分钟就搞定，脆香的口感停不下来”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薄脆杏仁瓦片的做法步骤

• 1、糖粉加入蛋清中，搅拌均匀。

• 2、黄油隔水融化。

• 3、把融化好的黄油加入到蛋清中，搅拌均匀。

• 4、筛入低筋面粉，加入盐，搅拌均匀。

• 5、把调好的面糊用勺子舀到模具里，不要太多，江薄薄一层就好，再撒上杏仁片。

• 6、烤箱预热，上下火，175度，中层，烤5——8分钟，注意观察火候，等边缘出现变色至金黄就可以取出来了。

• 7、在烤网上晾凉了，密封保存，脆香好吃。