杏仁小面包的做法 杏仁小面包怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杏仁小面包的做法步骤

• 1、一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。

• 2、揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可。

• 3、揉圆盖上保鲜袋一次发酵。

• 4、发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可（塌陷就是发过了）

• 5、按压排气分割滚圆。

• 6、放入烤二次发酵。

• 7、刷蛋液撒芝麻和杏仁片。

• 8、放入提前预热的烤箱150℃下层25分钟（温度时间仅供参考）

• 9、出炉晾至手温密封保存。

• 10、拉丝的面包。

• 11、来吃！