杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包（一次性发酵） 杏仁片酸奶小餐包怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁片酸奶小餐包的做法步骤

• 1、除黄油之外，所有材料放入面包机：先放液体，后放入面包粉，面粉上面挖坑埋入酵母，启动面包机揉面程序，20分钟后，加入黄油，继续揉面20分钟，揉出手套膜。

• 2、用刮板取出面团，轻拍排气。

• 3、将面团分成九等分搓圆后放入烤盘。

• 4、放入烤盘发酵，烤箱底部放两个大碗内置热水。发酵至1.5倍大。

• 5、取出后刷上蛋液。

• 6、在面包胚上撒上杏仁片。180℃预热烤箱。

• 7、上下火180℃烤20分钟。上色满意候要加盖锡纸以防烤糊。