方便的杏仁片面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:1小时20分钟
杏仁片 :60
干酵母 :4
细砂糖 :20
全蛋 :30
黄油 :20
水 :120
今天给大家介绍一种好吃的面包,杏仁片面包好吃放不下哦。杏仁榨出的油为淡黄色,没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。但是美味虽好,不宜用量过多,婴儿慎用。之前单单让我吃杏仁的话,我吃不下去,做成面包倒是能吃不少呢,想尝试的亲们赶快动起来。
主料
高筋粉 :250杏仁片 :60
辅料
盐 :四分之勺干酵母 :4
细砂糖 :20
全蛋 :30
黄油 :20
水 :120
具体步骤
除黄油外的面团料倒在一起
搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌
出膜,基础发酵80分钟,面团长大
馅料,杏仁片放入烤箱,中层,上下火120度,烤10分钟
晾凉后捏碎,加入细砂糖,拌匀,备用
发酵好的面团,排气,滚圆,松弛15分钟
擀成25厘米的正方形,翻面,刷上融化的黄油,将每份从中间切到接近底部
均匀地铺上内馅,卷起,切成六等分
沿切缝对翻,露出切口,放入烤盘,最后发酵30分钟
发酵完成,表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火175度,烤20分钟左右
表面金黄,出炉