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方便的杏仁片面包怎么做好吃又简单

方便的杏仁片面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:1小时20分钟

今天给大家介绍一种好吃的面包,杏仁片面包好吃放不下哦。杏仁榨出的油为淡黄色,没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。但是美味虽好,不宜用量过多,婴儿慎用。之前单单让我吃杏仁的话,我吃不下去,做成面包倒是能吃不少呢,想尝试的亲们赶快动起来。

主料

高筋粉 :250
杏仁片 :60

辅料

盐 :四分之勺
干酵母 :4
细砂糖 :20
全蛋 :30
黄油 :20
水 :120

具体步骤

除黄油外的面团料倒在一起

搅拌至略光滑,加入黄油,继续搅拌

出膜,基础发酵80分钟,面团长大

馅料,杏仁片放入烤箱,中层,上下火120度,烤10分钟

晾凉后捏碎,加入细砂糖,拌匀,备用

发酵好的面团,排气,滚圆,松弛15分钟

擀成25厘米的正方形,翻面,刷上融化的黄油,将每份从中间切到接近底部

均匀地铺上内馅,卷起,切成六等分

沿切缝对翻,露出切口,放入烤盘,最后发酵30分钟

发酵完成,表面刷蛋液,放入烤箱,中层,上下火175度,烤20分钟左右

表面金黄,出炉