“这是做的一系列的花样面食中的一款,毛毛虫,非常简单易学”
食材明细
- 原味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
毛毛虫的做法步骤
1、主料:面粉菠菜南瓜酵母和面南瓜面:南瓜去掉外皮,切片蒸熟后用勺子压成,面粉倒入盆中,加入温热的南瓜泥,酵母和成面团,无需另外加水了,和好的面团放温暖处发酵到2倍大菠菜面:波菜洗干净,加少量的水,榨成汁,过滤出水,面粉倒入盆中,加入波菜水,酵母和成面团,和好的面团放到温暖处发酵到2倍大
2、将南瓜面揉成粗条形,菠菜面揉成细长条形状
3、把菠菜面均匀的绕在南瓜面身上
4、用二个红豆沾水后装饰眼睛,上锅蒸15分钟就可以了
5、出锅,中间是可以加上馅料,如豆沙,或者肉馅均可