毛毛虫豆沙面包的做法 毛毛虫豆沙面包怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

毛毛虫豆沙面包的做法步骤

• 1、准备好所有材料。

• 2、除黄油之外的所有材料放入面包机和成面团。

• 3、加入黄油再揉20分钟。

• 4、面团醒发。

• 5、拿出来揉搓排气。

• 6、分成等量的六份。

• 7、将面团按扁，包入豆沙馅儿。

• 8、包好之后按扁。

• 9、轻轻擀成长条形，注意不要擀破。

• 10、将包口一面朝下，用锋利的刀片在表面割上均匀的切口，只割上层漏出豆沙即可，不要把下层也割破了。

• 11、反过来，割口面朝下，从一边卷起来。

• 12、烤盘刷油，摆放好面包，发酵至1.5倍大。

• 13、表面刷上蛋液。

• 14、烤箱中层，上下180度烤15分钟。

• 15、上色满意后加盖锡纸，防止烤糊。

• 16、时间到，取出来晾凉。