改良版毛毛虫面包的做法 改良版 毛毛虫面包 改良版毛毛虫面包怎么做

“看过网版很多种做毛毛虫🐛的方子，

可是放在我家面包机里就不怎么适用。

面包🍞和的总是太湿，不怎么成团。

今天今天添加面粉做一次，分享给大家！

希望大家适用！😊😊


”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

改良版毛毛虫面包的做法步骤

• 1、把除黄油以外的食材都放进面包机里。「忘记拍照了，都放进面包机才想起来！」

• 2、按发面团键，启动和面！

• 3、15分钟后放入温室软化的黄油！「我的还没有软化，切小块一点可以软化快点。」

• 4、和面完成，现在开始发面团。等待时间～「发至2倍大小！」

• 5、发好的面团

• 6、排完空气，分成7等份，盖上发至15分钟。「也可以分多点，这个随意！」

• 7、杆成椭圆，用刮片切好，放上肉松卷起来

• 8、在用芝麻给毛毛虫点上眼睛，把其余的面团都做好，等待第二次发酵！

• 9、烤箱160°预热5分钟，把发至2倍大小，放入烤盘，刷层蛋液，放入烤箱中层！「我放的下层，我家烤箱太小！」

• 10、170°20分钟「我家的烤箱小点，所以我用的火不大。家里烤箱大的话，180°18分钟就可以了。」

• 11、成品^_^

小窍门

「黄油可以最先拿出来温室软化哦！这样快些！」


烤箱烤的时候，我全程在看着，就怕糊了，还是大点的烤箱好点。😂