油泼绿毛毛虫面的做法 油泼绿毛毛虫面怎么做

“今天太冷了，偷懒没有去买菜，家里有一大把菠菜，中午就吃面吧！今来一款：油泼绿毛毛虫面，口感筋道，形态有趣，家常做法，供大家参考”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

油泼绿毛毛虫面的做法步骤

• 1、菠菜洗净控水。

• 2、入开水锅中焯水，去除草酸。

• 3、改刀切碎，加适量水。

• 4、ACA小可爱闪亮登场，将菠菜碎打成糊状。

• 5、缓缓加入面粉中。

• 6、揉成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间可多揉几次。

• 7、醒好后改刀四份。

• 8、擀成条状从两面折起。

• 9、放在寿司帘上，用刮板向下切压。

• 10、依次做好备用。

• 11、入开水锅煮三开捞出。

• 12、撒上葱花和红辣椒粉，炒锅入油烧热淋入，激出香味，加盐，醋，生抽搅拌均匀即可。

• 13、家常面食，请您品鉴。

• 14、成品图。

小窍门

先吃现做，营养丰富，祝您愉快！