![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
梅肉 ：
500 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量白醋 ：
适量 淀粉 ：
适量 鸡蛋 ：
适量 胡萝卜 ：
适量 香菜 ：
适量香葱 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.胡萝卜去皮刨成丝、香菜、香葱切成段；
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第3张")
2.梅肉切成2-3mm的肉片
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第4张")
3.淀粉（地瓜粉）磕入一粒鸡蛋，再加入适量的清水，混合成浓稠度适宜的面糊
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅中烧热油，将肉一片片挂糊后，放入炸至金黄色；
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅中放底油，将胡萝卜丝、香菜、香葱、姜片放入翻炒；
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第7张")
6.待胡萝卜丝炒软后，倒入炸好的肉片；
![家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜锅包肉怎么做好吃又简单 第8张")
7.最后调入适量的调味汁，翻炒均匀，即可。
烹饪技巧
调味汁不要调多少就倒多少，先倒一些试试味道；
