家常菜肉煎包怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
水 :110
盐 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
芝麻 :适量
主料
面 :200辅料
酵母粉 :2水 :110
盐 :适量
生抽 :适量
胡椒粉 :适量
芝麻 :适量
具体步骤
1. 煎包我用了200g面,2g酵母粉,水大概110g左右,然后就弄进面包机里和面发面了。
2. 不过我就发了有半个小时左右,因为男人下班了,我就赶紧弄出来包了。
3. 和面的时候弄陷,包菜切碎,撒盐放那不要管了,肉馅放少许盐、生抽、胡椒粉、水,朝一个方向一直搅拌,搅上劲儿。
4. 包菜那边把水分拧干,放进肉馅中搅拌均匀,就可以包了。我包了16个噢,好多多啊!
5. 平底锅放少许油,把包的包子放锅里,开火,稍微煎一下,然后放水,盖盖子,大概有10分钟左右,开盖晃晃锅子,再添点水,撒上芝麻,再盖盖子,到水分蒸干就可以了。
6. 发现这样菜多肉少的包子吃着也是不错的哈!