![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
瘦肉 ：
150包菜 ：
250 辅料
油 ：
适量 淀粉 ：
适量豆瓣酱 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量料酒 ：
适量 胡椒粉 ：
适量蚝油 ：
适量 具体步骤
![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切片，用盐，姜末，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀，腌一会
![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第3张")
2.包菜切碎洗净
![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第4张")
3.油锅烧热，倒入肉片炒散
![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第5张")
4.肉片炒至变色，加入包菜翻炒
![家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜包菜炒肉片怎么做好吃又简单 第6张")
5.包菜微软，加入豆瓣酱，蚝油，盐，少量水焖熟
烹饪技巧
包菜水分少，加点水，焖煮的时候不会糊锅使用豆瓣酱前，尝一下是否够咸，咸度够就可以不用加盐了腌肉的部分也可以考虑省略
