关于丁青的餐饮精选

“来到杭州之后，才知道有一种糯米粉做的点心叫青团，会散发出清香的艾草味道。作为平时极少做饭的资深糯米控，只在每年这个时节会尝试一下，适合自己口味的做法。经过了若干年若干次失败之后，今年的这波，赶脚尚可~嗯，分享一下...

“青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色的，通常是采用浆麦草汁，有的采用青艾汁，甚至其他的一些绿色蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。人们用它祭祖，但更多的是应令尝新。青团的馅可...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：200绿豆淀粉：100荠菜：150肉糜：100竹笋：2小根鸡蛋：1颗新鲜香菇：一个辅料牛奶：适量食用油：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.笋用开水烧几分钟，荠菜放入开...

“夏天喜欢一边喝着啤酒一边吃着毛豆，每次买菜时都会顺便买点毛豆回家。这个周末去买菜时，发现毛豆价格比往日便宜快一半，豆子也不错，就买了2斤多，煮着吃完一次后还剩一下，不想再用同样的方法做着吃，趁陪小朋友玩的机会，把毛...

“豌豆，又称雪豆、寒豆、青豆。豌豆高钾低钠，对保护心血管有益。豌豆中的蛋白质含量丰富．质量好．包括人体所必需的各种氨基酸，经常食用对生长发育大有益处。”食材明细主料鸡胸肉（100克）青豆（200克）红椒（一个）辅料食用油（适量）盐（适...

食材明细主料虾皮（适量）青椒（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾皮青椒丁的做法步骤1、锅内热油、倒入虾皮翻炒一会。2、下蒜末干辣椒翻炒。3、倒入青椒丁、半勺盐。4、翻炒至青椒断生...

食材明细主料猪瘦肉（适量）鲜青豆（适量）火腿肠（适量）辅料油（适量）盐（适量）东古酱油（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双丁青豆的做法步骤1、将火腿肠和瘦肉切等大小的丁青豆备用2、锅中放入适量的...

“🥝🍍”食材明细主料鸡胸肉丁（200g）青豆（100g）辅料盐（1匙）料酒（1勺）生粉（2匙）生抽（1匙）蒜粒（适量）胡椒粉（1匙）枸杞（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青豆鸡丁的做法步骤1、鸡丁加盐，胡椒粉，生抽，生粉，料酒腌制，2、砂锅中爆香蒜粒鸡丁...

食材明细主料鸡胸肉（适量）青椒（适量）洋葱（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）蚝油（适量）生抽（适量）香醋（少许）姜片（少许）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）青椒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉一块，切成小丁，加少许盐，料酒，胡椒粉，蚝油，蚝油抓匀...

食材明细主料青豆（100克）胡萝卜（四分之一个）青椒（半个）蒜（1瓣）猪肉（适量）辅料土豆（1个（小））香菇（1朵）洋葱（四分之一个）大葱（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青豆蔬菜丁的做法步骤1、青豆洗净备用；土豆去皮切丁（用清水洗2遍），胡...

“青豆高钙还是应季食材，配了胡萝卜补充维生素和提色，味道鲜美。”食材明细主料青豆（200g）肉丁（50g）辅料胡萝卜丁（20g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青豆肉丁的做法步骤1、把青豆清洗干净，肉丁切好备用。2、油热，倒入锅中翻...

“简单快捷的家常菜，美味分分钟就端上餐桌啦~~~”食材明细主料猪肉（200克）胡萝卜（100克）盐（3克）辅料青椒（100克）葱（10克）生抽（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒肉丁的做法步骤1、欧式奈瓷刀的刀面具有超棒的致密性，没有...

“低脂的鸡胸肉，配上新鲜的蔬菜，口感脆软，颜色鲜艳，这就是春天的美啊！”食材明细主料鸡胸（半个）黄瓜（半条）胡萝卜（半条）辅料生抽（一勺）料酒（一勺）生粉（一勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青红鸡丁的做法步骤1、鸡胸切小块。2、黄瓜...

“开春了，抓住孩子长高期。”食材明细主料豇豆（适量）牛肉（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）孜然粒（适量）水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）蒜（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉炒青丁的做法步骤1、牛肉、豇豆、胡萝卜切丁，...

“青笋的营养成分很多，包括蛋白质、脂肪、糖类、灰分、维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c、钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育，有助于人的生长。”食材明细主料瘦肉（100克）青笋（一...

“没有抹茶粉，青汁也是不错的选择哦！”食材明细主料牛奶（250ml）糖（50g）吉利丁粉（6g）青汁（一袋）辅料柠檬汁（两滴）甜味（口味）冷冻（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青汁布丁的做法步骤1、准备好食材后，将吉利丁粉加30g凉水搅拌均匀待用。2、牛奶...

食材明细主料豌豆（300g）猪瘦肉（200g）辅料蒜（5g）姜（4g）花椒（2g）生抽（2勺）生淀粉（3勺）料酒（2勺）老抽（1勺）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青豆炒肉丁的做法步骤1、第一步先把豌豆煮5分钟把肉切丁放入料酒生抽老抽生淀粉搅拌均匀把蒜和姜...

食材明细主料鸡腿（2个）青瓜（1根）辅料姜（4片）蒜（2瓣）调料盐（2克）鸡精（2克）老抽（半勺）胡椒粉（3克）生粉（3克）香辣酱（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青瓜炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿两个挑去骨头，将鸡腿肉切成小丁。2、放入碗中，加胡椒粉、...

“微辣，菜色油润，清鲜适口。”食材明细主料菜椒（2个）圣女果（3个）鸡丁（适量）辅料玉米油（适量）姜（适量）干红辣椒（2个）花椒（适量）盐（适量）鸡丁（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒鸡丁的做法步骤1、菜椒两个洗净。2、切成小...

“简单的家常菜。”食材明细主料青椒（一个）猪肉（适量）葱（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）料酒（一勺）醋（一勺）盐（适量）植物油（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒肉丁的做法步骤1、猪肉切丁，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉，搅...

“兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高，且脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深秋至冬末间味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食。平时...

食材明细主料青椒（适量）豆干（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料水淀粉（适量）配料油（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒炒三丁的做法步骤1、青椒、豆干、胡萝卜、黄瓜。2、将青椒、胡萝卜、黄...

食材明细主料青瓜（一条）鸡胸肉（适量）辅料蒜头（少许）姜丝（少许）调料油（少许）淡酱油（少许）腌料蚝油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）花生油（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜炒肉丁的做法步骤1、准备:青瓜，鸡胸肉。2、鸡胸肉改...

食材明细主料草鱼（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青椒鱼丁的做法步骤1、辣椒切块，鱼切丁。2、烧油放进鱼块油煎，。3、均匀地撒上精盐两面煎黄。4、淋上酱油，撒上辣椒...

“给大家看到的菜菜大多是有肉肉的，不置可否，俺也算得上一个肉食动物吧，其实每次正餐基本是一荤一素配一汤。记得之前有一篇日志说过，以后发菜菜的时候也要上素菜的，但因为喜欢吃绿叶蔬菜，每每都是放油、下料、爆炒、调味、...