家常包菜肉饺子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：500
包菜 ：半个
肉末 ：300

辅料

姜 ：适量
香油 ：适量
酱油 ：适量
葱 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
料酒 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

1.冷水和面，揉到面团表面光滑，用湿布盖上醒一会儿。

2.肉末加入葱末、姜末和调味料搅拌均匀。

3.包菜切成末。

4.将包菜末放入搅拌好的肉馅中。

5.搅拌均匀至肉馅上劲。

6.将醒好的面团揉匀成长条，切成均匀的小剂子，擀成薄片。

7.包上肉馅，捏成一个个白胖滚圆的饺子。

8.锅里加水盖上盖煮沸。

9.放入饺子煮，煮的时候尽量不要搅动免得饺子破皮，煮到饺子全都浮起来并且都鼓胀起来了就能出锅了。

10.调上一小碟自己喜欢的蘸料，开吃！

11.自己包的饺子就是实在，皮有嚼劲馅料足。

烹饪技巧

无