关于鱼尾烧莴笋的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟新鲜嫩滑的鱼尾碰上爽脆可口的莴笋，又是一道让人欲罢不能的美味。鱼尾的肉质爽滑可口，并具有较高的营养价值，是极好的食材。而莴笋口感爽脆，具有清热、解...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟鱼尾烧莴笋是一道很美味的菜肴，在街上大大小小的餐馆中都可以吃到。制作这道菜的鱼尾最好是采用草鱼的鱼尾。草鱼也是在日常生活中经常可以见到的一种...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟我们都知道鱼全身都是宝，今天这道极富营养的鱼尾烧莴笋不仅肉质细嫩鲜滑，而且烧出来的汤汁也及其鲜美。家中有客人的时候可以尝试做这道菜既简单，做起来...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼尾：适量辅料红柿子椒：适量葱：适量姜：适量调料：：适量盐：适量鸡精：适量淀粉：适量辣椒盐：适量具体步骤1.将备好的鱼尾用刀划几下，切成两段，加入盐、鸡精腌制5分钟，...

食材明细主料黄颡鱼（4条）莴笋（2根）红椒（1个）蒜头（1个）生姜（3片）花椒（少许）豆瓣酱（1勺）辅料油（少许）盐（少许）酱油（少许）糖（少许）清水（少许）麻辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄颡鱼烧莴笋的做法步骤1、黄颡鱼洗干净备用2、莴笋洗干净切成块，蒜头...

是。莴笋的叶片较长类似尾巴，所以又被称为凤尾。莴笋的口感清脆爽口，在食用时要将其外皮削去，可以用作凉拌或是炒菜。在挑选莴笋时，看其外形，外形呈笔直，没有烂叶的口感较好。保存莴笋时，将其放置阴凉通风处，避免阳光直射，可以...

“过年买鱼总是会买很大的，好炸了鱼块好备着过年期间吃。今天买了一条4斤多重的草鱼，鱼身子切块腌了炸着吃，鱼头准备炖豆腐汤，鱼尾就单独做一道菜吧，配上竹笋和芦笋，就叫双笋烧鱼尾吧。所谓逢烧比炸，但今天我没有用炸的方法，...

食材明细主料莴笋（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）辣椒（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳烧莴笋的做法步骤1、莴笋去皮洗净2、改刀切片3、木耳提前泡发洗净，揪成小块备用4、辣椒和葱切丝5、热锅凉油...

“色泽艳丽，鱼肉的鲜香与莴笋特有的香味相融合，非常的美味，看着也是蛮诱人哦！”食材明细主料草鱼块（适量）莴笋（适量）辅料香葱（适量）调料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋烧草鱼的做法步...

不是。凤尾菜是春秋季节收获的蔬菜，其外形看起来类似于油麦菜和莴笋的叶子，但凤尾菜与油麦菜和莴笋叶都有所不同。油麦菜属于菊科莴苣类蔬菜，食用起来会有轻微的苦味，与莴苣叶属于同一种种类蔬菜，而凤尾菜食用起来清脆爽口...

是的。因为莴笋尖的形状长得像凤凰的尾巴，所以莴笋尖也叫凤尾。莴笋尖和油麦菜长得很像，但是油麦菜是吃叶子，莴笋是吃笋竿的，莴笋煮出来是清脆爽口，口感甜脆的。在日常的吃法中，莴笋杆通常拿来炒肉，莴笋尖是拿来素炒，也可以涮...

食材明细主料小黄鱼（6条）莴笋（1根）辅料油（适量）盐（少许）黄酒（少许）姜（少许）葱（少许）味精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋烧小黄鱼的做法步骤1、所有食材【小黄鱼已洗净】2、小黄鱼放入碗中，放黄酒、姜、葱腌制片刻，莴笋去皮...

食材明细主料莴笋（适量）鸡肉（适量）辅料青椒（适量）配料八角（适量）姜（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋烧鸡的做法步骤1、1.将鸡肉用热水去除血水；2、2.莴笋切成滚刀，青椒切小块，老姜切片，剥好大蒜；3、3.锅中放油，花椒，爆香花...

油麦菜。凤尾可清炒也可豆豉鲮鱼拌油麦菜、麻酱油麦菜、豉汁油麦菜、油麦菜炒鸡生肠、白灼油麦菜、潮式炒油麦菜、虾酱炒油麦菜、豉香肉片油麦菜、腊肉炒油麦菜等。清炒油麦菜清甜也最简单，只需油、盐即可。炒豉香肉片...

不是。凤尾菜也叫做微菜，或者是荃菜名蕨，外形跟琼枝藻属的琼枝非常的相似，通常是在大干潮线附近，或者是大干潮浅处。凤尾菜主要分布地区是中国、越南、所罗门群岛、泰国、菲律宾等。凤尾菜可以制作成清炒凤尾菜，爆炒凤尾菜...

食材明细主料莴笋（一根）辅料干辣椒（一个）蒜（两瓣）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱烧莴笋的做法步骤1、莴笋切片备用。2、蒜，辣椒切好备用，锅中放油炒出香味。3、把切好的莴笋放入锅中煸炒。4、放入少许盐，酱...

是。莴笋的形状像凤凰的尾巴，所以熟称凤尾，莴笋是属于莴苣种能形成肉质嫩茎的一种草本植物，又熟称莴苣、莴苣笋和青笋等，莴笋成熟之后变为白绿色，可以进行生食、凉拌和腌制等多种使用食用方法。莴笋成熟期一般在1到4月，多生...

不是。凤尾又可以叫做油麦菜，油麦菜的外形跟莴苣是不一样的，油麦菜的叶子比较长，烹饪的时候主要是用油麦菜的叶子。莴苣的叶子要短些，是用根部用来炒菜的，叶子通常不要的。油麦菜的口感比较清脆，不能长时间水煮。油麦菜有很...

不是。凤尾也叫油麦菜，油麦菜吃起来口感比较好，而且食用价值高，油麦菜的叶片很细长并且很平，所以叫凤尾。莴笋恰是相反的，叶片比较短。油麦菜吃起来比较清脆，炒油麦菜时不能炒时间长了，不然会破坏成分物质，颜色也会变黑不好看...

“香辣爽口开胃下饭菜。”食材明细主料莴笋（一根）小龙虾尾（250g）辅料纯净水（适量）香辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋炖小龙虾尾的做法步骤1、小龙虾尾一盒。2、打开。3、莴笋刮皮，洗净，切块。4、锅中放适量水，倒入小龙虾尾...

食材明细主料莴笋（200克）羊尾笋丝（1包）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）羊尾笋炒莴笋的做法步骤1、材料：莴笋、羊尾笋丝2、将莴笋去皮清洗一下。3、放在案板上切成丝，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的莴...

叶子顶部形状以及成分价值不同。凤尾其实就是常见的油麦菜，凤尾的名字来源于它的叶子形状很像凤凰的尾巴，油麦菜的叶子比较靠近根部，非常细长。油麦菜的叶子形状是扁平的，但莴笋叶的叶子刚好相反，它的叶子长度相对较短。...

食材明细主料羊尾笋（110克）莴笋（1根）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）数小时（耗时）高级（难度）羊尾笋拌莴笋的做法步骤1、食材：羊尾笋、莴笋（已去皮清洗）。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将浸泡好的...

不是。凤尾其实是油麦菜，购买油麦菜的时候需要挑选颜色是翠绿色的，这样的是比较新鲜的，发现油麦菜的颜色有点发黄就不要购买了，这样的油麦菜放置的时间比较长了。购买油麦菜的时候不要只挑选大的购买，小的油麦菜吃起来其实...

“莴笋烧肉，莴笋清香浓郁，融合了肉的汤汁，味道棒棒的！”食材明细主料莴笋（适量）前腿肉（适量）姜片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莴笋烧肉的做法步骤1、备好食材：前腿肉洗净切成块...