准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
丝瓜 :
1条肉 :
100 辅料
蒜 :
3粒油 :
适量清水 :
半碗盐 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.丝瓜刨皮洗净,切块备用。
2.瘦肉切片,加入生粉、盐、油拌乐匀备用。
3.加油锅内加热。
4.瘦肉放入锅内炒一分钟。
5.炒熟后装起备用。
6.锅入加油烧热,放蒜爆香。
7.放入丝瓜翻炒一分钟。
8.加入半碗清水煮3分钟。
9.加瘦入进去翻炒30秒后,加盐番炒10秒。
10.起锅啦。
烹饪技巧
丝瓜一定要加水煮才会软,不加水会炒出的丝瓜会很干喔。