DIY美食-韭菜豆芽炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆芽 ：200
韭菜 ：300
羊肉 ：200

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
生姜粉 ：适量
小葱 ：2根
辣椒 ：2个
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备羊肉、豆芽、韭菜、辣椒、葱；

2.羊肉切丝；

3.韭菜切段；

4.豆芽去皮洗干净；

5.葱切段；

6.辣椒切丝；

7.热锅热油，放入羊肉，炒至变色；

8.放入辣椒丝，调入调料；

9.放入豆芽大火翻炒均匀，至断生；

10.放入韭菜翻炒均匀即可。

烹饪技巧

最后放韭菜翻匀就行了，韭菜不能早放容易炒烂。