![「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 ：
适量 猪瘦肉 ：
适量 辅料
油 ：
适量干红辣椒 ：
适量 花椒 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量蒜 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.瘦肉切丝用盐，酱油腌制一会
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2.芹菜切段
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3.姜蒜切好
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4.准备花椒跟干红辣椒
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5.热锅下油，放入姜蒜，干红椒，花椒爆香
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6.放入腌好的肉丝翻炒
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7.肉炒变色后，放入芹菜翻炒
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8.芹菜翻炒2分钟左右就可以，再试试口味
![「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.装盘出锅。
烹饪技巧
1、我习惯炒肉时腌一下，入味，好吃，颜色也好看。2、芹菜不用炒太久，炒过头反而不好吃，没意义。
