「DIY美食」清炒苦瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

苦瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
味精 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.所需原料，苦瓜

2.苦瓜洗净从中间切开，去瓤

3.切成片

4.锅中放油，放入蒜片爆香

5.放入苦瓜煸炒

6.放入适量的盐

7.放入适量的糖

8.放入适量的味精，煸炒到苦瓜成熟

9.即可出锅装盘

烹饪技巧

苦瓜身上一粒一粒的果瘤，是判断苦瓜好坏的特征。颗粒愈大愈饱满，表示瓜肉愈厚