#DIY美食#苦瓜酿肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

鸡蛋 ：1个
熟猪油 ：
冬菇 ：适量
虾 ：适量
蒜瓣 ：适量
调料： ：适量
精盐 ：适量
酱油 ：适量
味精 ：适量
湿淀粉 ：适量

具体步骤

1. )?苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.

2. ?猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端.

3. ?放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟.

4. ?将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可.