准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
粉丝 :
100 瘦肉 :
100 辅料
盐 :
适量葱 :
适量油 :
适量蒜 :
适量豆瓣酱 :
适量 具体步骤
1.粉丝提前在水里泡软
2.葱蒜切末备用
3.坐锅烧油,油热后把肉末放进去煸至瘦肉发酥
4.加入葱蒜末炒香
5.加入豆瓣酱炒香
6.加入泡软的粉丝炒匀
7.加入一小碗清水,煮至粉丝熟
8.我家这是最细的那种粉丝,所以不用煮太久啦,一分钟都没有用到就软了。最后撒些葱花
9.炒匀即可出锅
烹饪技巧
这种细粉丝因为已经提前泡软了,所以容易熟。不易煮太久,太久就容易成团了。