![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蒜苔 ：
200 瘦肉 ：
100 辅料
盐 ：
适量葱姜 ：
适量生抽 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量 具体步骤
![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.蒜苔一把，我没用光。留了几根。
![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肉拿出解冻。
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3.蒜苔洗净。切断。
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4.猪肉切丝。
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5.炒锅爆香葱姜花椒。
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6.加入肉丝翻炒变色。
![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入生抽酱油翻炒。
![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第9张")
8.加入蒜苔翻炒，蒜苔很嫩很好炒。加入精盐调味。
![「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张]( "「DIY美食」蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单 第10张")
9.调人很薄的水淀粉翻炒均即可。
烹饪技巧
蒜苔也可以在开水中焯下。如果不焯水，翻炒的时候怕不熟，可以加一点水炒。
