家常鲤鱼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
蒜 ：适量
花椒 ：适量
姜 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.活鲤鱼一条，打理干净

2.斩块洗净血污，取面粉适量备用。

3.鱼块均匀裹上淀粉

4.锅中放油下入裹好的鱼块炸至金黄色

5.锅中放油，花椒、大料略煎，放入葱、姜、蒜煸香

6.加入炸好的鱼块略翻，加醋。

7.加糖，加啤酒一罐。

8.加盖大火烧开转小火闷煮10分钟

9.加香菜装盘