![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
长茄子 ：
2个 鲤鱼 ：
1条 辅料
油 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
适量干
辣椒 ：
适量葱 ：
适量桂皮 ：
适量料酒 ：
适量 姜 ：
适量 八角 ：
适量 酱油 ：
适量 具体步骤
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲤鱼去鳞去腮，去内脏，我喜欢吃鱼肠，鱼买回来可以自己养1天不喂东西，让他吐出鱼肠内的食物
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱蒜姜切碎，干辣椒切碎，八角桂皮洗净茄子撕开
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.热油放葱蒜姜
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.放酱油
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5.加水，烧开
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入盐，干辣椒 八角桂皮
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.加入鱼
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8.烧开后焖5分钟在放茄子
![家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.再次炖熟后出锅
烹饪技巧
鱼身上划几刀，入围
