![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲤鱼 ：
500 辅料
花生油 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 番茄酱 ：
适量 醋 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量盐 ：
少许白糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲤鱼洗净切段
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.葱姜蒜切好备用
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.番茄酱 料酒 生抽 白糖和少许的盐加醋调成酸甜口的料汁备用
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.预热好的电饼铛把鱼段煎制两面金黄
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.炒锅热油爆香葱姜蒜
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.倒入料汁
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.放入煎好的鱼炖10分钟。
![家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "家常菜茄汁鲤鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.大火收汁即可。
烹饪技巧
茄汁口味，盐一定要少放。
