风味酱炖鱼的做法 风味酱炖鱼怎么做

“酱香浓郁，，风味独特！！”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

风味酱炖鱼的做法步骤

• 1、草鱼一条

• 2、豆瓣大酱半袋即可。

• 3、香菜适量。

• 4、拍出鱼线。

• 5、这就是鱼线。

• 6、鱼鱼切块备用。

• 7、热锅，下葱和红辣椒爆香。

• 8、放酱炒香。

• 9、放水。

• 10、放鱼块。

• 11、盖上盖子炖。

• 12、开锅后转小火。

• 13、撒香菜出锅。

小窍门

因为酱就是咸的所以不用放盐。