准备时间:
5分钟 烹饪时间:
30分钟家常闷鲤鱼。一谈到鲤鱼,我想大家都会想到鲤鱼跃龙门。也因此,鲤鱼象征着美好的意义,有飞黄腾达的意思。鲤鱼呢,肉非常的鲜甜。口感特别的好。家常闷鲤鱼,加入了一些配料,使得鲤鱼蒸出来更加的美味。这道菜深得大众的喜爱,也常常被用来款待客人。
主料
香菜 :
30 鲤鱼 :
800 辅料
葱末 :
10姜末 :
6盐 :
5 辣椒 :
10花椒粉 :
3 具体步骤
1.鲤鱼鱼切两节
2.划上花刀
3.鱼入油锅煎制
4.翻面,放葱姜花椒粉,红辣椒末炒香,加水,放盐5克
5.盖锅盖闷煮18分钟
6.准备香菜段,闷鱼必备香菜
7.闷鲤鱼出锅了