家常菜杭椒炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

杭椒 ：6个
牛肉 ：200

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.把牛肉切成片。

2.把杭椒切成丝。

3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

4.锅烧热，入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。

5.倒入牛肉炒一炒。

6.加入半碗水，烧一烧。

7.烧到还有少量水份时，装出备用。

8.锅刷干净，烧热入油倒入杭椒炒炒到变色。

9.倒入牛肉炒一炒，放盐、胡椒粉炒匀出锅。

烹饪技巧

杭椒比较辣，不爱吃辣的可以用别的辣椒炒。