家常菜双椒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：100

辅料

油 ：适量
青椒 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.各种食材处理好，牛肉切片

2.一碗水烧开

3.牛肉倒进去，烫至变色，捞出

4.水倒掉，锅里放油，烧热，倒入牛肉翻炒

5.倒入青椒、姜丝

6.放入盐

7.放入适量剁椒，炒至锅内水分干了即可起锅

烹饪技巧

先过水再炒，牛肉口感更嫩。炒制时间不能过久，以免牛肉发干。