家常菜尖椒炒牛肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
尖椒 :2个
盐 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
主料
牛肉 :300尖椒 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
十三香 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.将葱切成葱花,装盘中备用。
2.将以前酱好的牛肉从冰箱拿出解冻。
3.两个尖椒用清水洗净。
4.将尖椒滚刀切成小块,装盘中备用。
5.将牛肉切成片,装盘中备用。
6.锅中入底油,油烧热后,放入葱花,爆炒。
7.再加入尖椒,翻炒几下。
8.加入适量十三香,继续翻炒几下。
9.将牛肉加入锅中。
10.将牛肉和尖椒一起翻炒均匀。
11.加入少许酱油。
12.加入适量盐,再放入少许清水,翻炒几下,就可以了。
13.炒好菜,看着还不错,装盘中,可以开饭啦!
1、如果不喜欢吃太辣的,可以在洗辣椒的时候,将里面的辣椒籽和辣椒茎抠掉。2、由于牛肉是以前酱好的,所以要最后放锅中,翻炒几下就可以出锅了。