家常菜洋葱青椒炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：200

辅料

盐 ：适量
青椒 ：适量
蚝油 ：适量
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：少许
蒜 ：少许
油 ：适量
洋葱 ：适量
葱 ：少许

具体步骤

1.牛肉切成条状， 待用

2.洋葱，青椒切条，待用

3.将牛肉用料酒，胡椒粉，油，盐，少许，腌制30分钟。

4.油烧开，将葱末，蒜末，炒香

5.放入洋葱，青椒，煸炒三分钟左右

6.加入牛肉条，翻炒

7.炒至牛肉变色后，倒少许蚝油，盐，喜欢甜口可放少许糖。

8.加放水淀粉，翻炒，至之收汁后，起锅，就可以装盘了。

9.喜欢孜然的朋友，放上少许，味道也很美味：）

烹饪技巧

在青椒，洋葱，和牛肉同时翻炒的时候，可以将青椒，洋葱，炒到一边，把牛肉先翻炒几分熟，蔬菜类可以炒的时间短些，口感会更加爽口。