家常菜青椒炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

青椒块 ：20
洋磨菇片 ：20
洋葱块 ：20

辅料

葱段 ：20
牛肉片 ：200
蒜末 ：10
高汤 ：100cc
蚝油 ：1/2茶匙
鱼露 ：1/2茶匙
黑抽 ：1/4茶匙
糖 ：1/2茶匙
蛋白 ：1个
酱油 ：1/2茶匙
玉米粉 ：1茶匙

具体步骤

1. 先把食材洗净，青椒切块、磨菇切片、洋葱切块、葱切成2㎝的长段。

2. 牛肉片加入腌料中腌渍约15分钟后备用。

3. 起150℃的油锅，将牛肉过油备用。

4. 锅内加入2大匙食用油，把蒜、葱爆香，再加入作法3及所有调味料炒匀

5. 将剩余的材料加入，炒熟后即可食用。