清淡的蒜蓉西兰花的做法 怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟

主料

西蓝花 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

蒜切成末。

西兰花撕成小朵，洗净。锅中放水烧开，加少许盐和油，将西兰花用水焯一下，过凉水，捞出控干水分。

锅内放少许油，放入蒜末炒香。

放入西兰花翻炒几下。

加料酒、盐、少许清水，烧开后，加味精，用水淀粉勾芡。

取一只小碗，将炒好的西兰花捡出，花冲下码在碗中。

在碗上面扣上盘子，将碗和盘子一起翻转过来。

去掉小碗。

把锅里剩下的汁浇在菜上面，再撒些红椒段即可。