好吃的蒜蓉西兰花的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

大家应该都会蒜蓉西兰花的做法吧，这款菜肴应该是最容易的一款家常菜了，比西红柿炒鸡蛋还要简单的呢，所用的材料和所要经历的步骤都是挺简单的，而且耗时还比较少的呢，相对于菜花来说，西兰花比较吸引我，首先就是外在，接着就是它的口感，和质地。

主料

西兰花 ：1颗

辅料

蒜粒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：少许

具体步骤

西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右；

浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水；

炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色；

放入西兰花翻炒；

快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精；

放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅。